beestje1401
beestje1401
Over beestje1401
Gastenboek
Fijne dag nog! Lees verder »
Gefeliciteerd met je verjaardag en maak er een gezellige dag. En nog vele jaren. Groetjes Anja Lees verder »
Hartelijk Gefeliciteerd met je verjaardag. Maak er een mooie dag van en geniet ervan groetjes … Lees verder »
maak er een leuke dag van.groetjes greet Lees verder »
Ik ben lid van
Fotoalbum
Recepten
-
Forel met pijnboompittensaus
Hoofdgerecht, Ingrediënten: 1/2 citroen 4 forellen 2 el bloem peper, zout 5 el pijnboompitten 150 gr. boter 6 el wiite vermouth 1 1/2 el fijngehakte peterselie
-
Mexicaans Varkenshaasje in Sinaasappel-Koriandersaus
Hoofdgerecht, Ingrediënten: 500 gram varkenshaas 1 eetlepel Mexicaanse kruiden 3 bosuitjes 1 rode Spaanse peper 2 sinaasappels 15 gram verse koriander of peterselie 7 gram blue band 2 dl vleesfond of ?boullion
-
carpaccio met rucola en parmesaanse kaas
Voorgerecht, Ingrediënten: 100 gram carpaccio of flinterdunne plakjes ossenhaas ( per persoon). Mag ook goede rosbief zijn. Laat het door de slager snijden; deze moet eerst een beetje bevroren zijn anders kan het niet dun genoeg gesneden worden. Hij moet het verpakken met een plastic velletje ertussen anders krijg je het niet heel meer van elkaar af. Houdt het bevroren tot dat het op de borden word uitgespreid. ? Rucola of in het Nederlands notensla ( alleen bij de groenteman verkrijgbaar) ? Aceto Balsamico ( lekkere azijn) ? olijfolie ? stuk Parmasaamse kaas ? geroosterde pijnboompitten ? zwarte peper (vers gemalen) ? Zout
-
Salade Met Warme Geitenkaas
Salades, Ingrediënten: stuk zachte geitenkaas ijsbergsla stokbrood of toast 2 theelepels grove mosterd 1 theelepel azijn 3 eetlepels gembersiroop naar smaak (evt. honing of olijfolie) peper/ knoflookpoeder
-
Coctail- Honing Saus
Sauzen/dressings, Ingrediënten: Tomaten ketchup Mayonaise Honing Zout/peper Dillen Kerriepoeder Port ( of rode sherry)
